Umami Journal

店舗からのお知らせ

酒蔵を招く日本酒会「ぽんしゅ」の開催情報を中心に、イベント出展や店舗からのお知らせをまとめています。
TOPページから来た方も、最新情報と過去の取り組みをここから確認できます。

最新のお知らせ

日本酒会ぽんしゅの開催情報、イベント出展、店舗からのお知らせを新しい順に掲載しています。

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日本酒会「ぽんしゅ」の開催情報・レポート

酒蔵をゲストに迎える日本酒会「ぽんしゅ」の告知・満席案内・開催レポート。
次回開催や過去の酒蔵コラボを確認できます。

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イベント出展・サステナビリティのお知らせ

外部イベント出展、食のサステナビリティ企画、コラボレーションの開催情報。
参加方法や開催概要は、各記事でご案内します。

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店舗情報・営業案内

営業情報、受賞・取り組み、発酵料理や貸切宴会に関する店舗からのお知らせ。
はじめてご利用の方にも役立つ情報をまとめています。

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About Umami Journal

赤坂・溜池山王の貸切宴会と日本酒会のお知らせ

東京・赤坂、溜池山王駅8番出口から徒歩1分。ビルの地下にある「ウマミタクラミ」は、外部の目を遮断できる“完全貸切”の隠れ家レストランです。発酵料理の力で、食べ応えと翌朝の軽さを両立。会議終わりのチームを“再起動”させ、次の一手=企みが生まれる時間をつくります。

このページでは、日本酒会『ぽんしゅ』の開催レポート、歓送迎会・キックオフに使える貸切プラン、週替わりランチや営業情報など、ウマミタクラミの「いま」をまとめています。20名様から貸切に対応し、プロジェクター・マイクも完備。赤坂・溜池山王・永田町エリアで、周りを気にせず語れる宴会場を探している方は、気になる記事からぜひご覧ください。